Aprovecha el ciclo natural del agua para impulsar tu propio huerto urbano o familiar con los valiosos consejos del programa Saber Nutrir de Grupo Herdez.
Por: Rodrigo Pujol Del Toro
La temporada de lluvias no solo refresca el ambiente; representa una de las mejores oportunidades del año para iniciar un huerto o fortalecer el que ya tienes. Gracias a la mayor disponibilidad de agua y humedad en el suelo, diversas hortalizas y plantas aromáticas encuentran el escenario perfecto para desarrollarse de manera óptima.
Más allá de los beneficios ambientales, cultivar nuestros propios alimentos fomenta el contacto con la naturaleza, diversifica la dieta familiar y fortalece la seguridad alimentaria. En comunidades vulnerables, iniciativas como Saber Nutrir —el programa de responsabilidad social de Grupo Herdez respaldado por marcas emblemáticas como Doña María, Herdez, Yemina, McCormick y Del Fuerte— han demostrado que los huertos familiares son herramientas poderosas para mejorar la calidad de vida, promover la autosuficiencia y blindar a los hogares frente a las variaciones climáticas.
¿Qué sembrar durante la temporada de lluvias?
Si estás listo para ensuciarte las manos, esta época del año es ideal para sembrar especies que aprovechan la humedad y se adaptan perfectamente tanto a huertos en suelo directo como a macetas y jardineras. Entre las opciones más recomendadas destacan:
- Lechuga
- Espinaca
- Acelga
- Rábano
- Cilantro
- Perejil
- Cebollín
- Calabaza
Con un buen sistema de drenaje, luz solar suficiente y un seguimiento constante, estas variedades se convertirán rápidamente en una fuente fresca y saludable para tu mesa.
5 claves de Saber Nutrir para mantener un huerto saludable en época de lluvias
Aunque el agua es vida, el exceso de humedad puede convertirse en un desafío si no se toman precauciones. Para proteger tus cultivos, los expertos recomiendan seguir estas pautas:
- Evita los encharcamientos: El exceso de agua ahoga las raíces y propicia enfermedades. Utiliza camas elevadas o asegura un excelente drenaje.
- Inspecciona tus plantas constantemente: La humedad favorece la aparición de hongos y plagas. Monitorea tallos, hojas y frutos para actuar antes de que cualquier problema se propague.
- Protege y cubre el suelo: Utiliza materiales orgánicos como paja u hojas secas (mantillo o mulching) para disminuir la erosión por lluvia y conservar la salud de la tierra.
- Poda preventiva: Retira de inmediato las hojas o frutos dañados; esto mejora la ventilación y reduce drásticamente el riesgo de infecciones.
- Captura el agua de lluvia: Implementa sistemas sencillos de recolección para reutilizar este valioso recurso durante las épocas de menor precipitación.
Cultivar nuestros alimentos nos reconecta con los ciclos naturales y nos enseña a valorar el trabajo detrás de lo que consumimos. Acércate a conocer más sobre las iniciativas de impacto social, capacitación y desarrollo sostenible que impulsa Grupo Herdez visitando sus plataformas oficiales en Facebook e Instagram.
Nota del editor: A veces nos da miedo que la tecnología nos reemplace, pero la realidad es que estos sistemas son como un practicante muy brillante y veloz que apenas está aprendiendo cómo funciona tu empresa. No busques que la IA resuelva todo sola; úsala para quitarte de encima lo repetitivo y enfócate tú en lo que realmente importa: la estrategia y ese criterio que solo dan los años de experiencia. Al final del día, el algoritmo puede darte los datos, pero tú eres quien tiene que decidir hacia dónde va el barco.
Para contactar al editor escribe: editor@thunder.mx.
#SaberNutrir #GrupoHerdez #HuertoEnCasa #TemporadaDeLluvias #AgriculturaUrbana #AlimentacionSaludable #Sostenibilidad #HuertosFamiliares #VidaSustentable #ConsumoLocal
