Olvida los rituales solemnes: el matcha ha encontrado su lado más divertido y rebelde en este nuevo hotspot de la CDMX.
Por: Rodrigo Pujol Del Toro
Hay lugares que se convierten en parte de tu rutina, pero existen otros que, casi sin aviso, pasan a ser una obsesión. Mado Matcha es, sin duda, de estos últimos. Escondido dentro de Wabi Sushi, en el corazón de la colonia Roma Norte, este rincón no ha llegado para seguir las reglas del té tradicional; ha llegado para romperlas con color, sabor y mucha creatividad.
El nombre no es casualidad: mado significa «ventana» en japonés, haciendo referencia al pequeño despacho desde donde operan. Durante unas horas al día, esta ventana se transforma en el punto de reunión obligado para quienes buscan una experiencia refrescante y fuera de lo convencional.
Un menú que desafía las etiquetas
Si piensas que el matcha solo se puede beber con agua o leche caliente, prepárate para sorprenderte. Mado Matcha ha llevado el ingrediente a terrenos inexplorados:
- Para los amantes de lo cítrico: El Yuzu Tonic Matcha es la joya de la corona, una mezcla brillante de yuzu, miel de agave y matcha que se siente como un respiro en los días calurosos.
- Versiones tropicales: El Calpis Maracuyá Matcha ha capturado la atención de todos por su perfil refrescante y equilibrado, convirtiéndose rápidamente en un favorito de la casa.
- Los atrevidos: ¿Frambuesa, jengibre y cúrcuma? El Raspberry Ginger Matcha demuestra que el matcha tiene una versatilidad que aún no terminamos de descubrir.
- Texturas que abrazan: Si prefieres algo cremoso, opciones como el Pistachio Latte, el Black Sesame Latte o el Taro Cloud Matcha están diseñadas para convertir tu pausa diaria en un pequeño ritual de confort.
Una nueva generación de rituales
Mado Matcha entiende que el café ya tiene demasiada competencia y que los rituales cotidianos, si no son divertidos, no valen tanto la pena. Con una identidad visual vibrante y una propuesta que no se toma demasiado en serio, esta marca se ha posicionado rápidamente como un referente en la oferta gastronómica de la Roma.
Si todavía no lo conoces, aquí tienes los detalles para que tu próxima visita sea un éxito:
- ¿Dónde?: Orizaba 76, Roma Norte, Ciudad de México.
- Horarios: * Martes a viernes: 9:00 am a 2:00 pm
- Sábados y domingos: 9:00 am a 4:30 pm
- Lunes: Cerrado.
Nota del editor: Mi recomendación personal es que pruebes el Coconut Cloud; es de esas bebidas que te hacen entender por qué este lugar ha generado tanto ruido en tan poco tiempo. Al ser un espacio pequeño y con horarios específicos, te sugiero pasar temprano para que alcances a probar tu favorito antes de que cierren la ventana. ¡Es la excusa perfecta para caminar por la Roma!
Para contactar al editor escribe: editor@thunder.mx
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