Deléitate con los mejores bowls de la Ciudad de México. Descubre opciones imperdibles con rib eye, brisket y recetas tradicionales para festejar a lo grande.
Por: Rodrigo Pujol Del Toro
Caliente, sumamente reconfortante y repleto de sabor, el ramen ha cruzado fronteras hasta consolidarse como uno de los platillos asiáticos favoritos en todo el mundo. Aunque la celebración oficial del Día Mundial del Ramen se conmemora cada 25 de agosto, dos de los centros comerciales más importantes de la CDMX invitan a comenzar el festejo desde este mismo fin de semana.
Tanto Torre Manacar como Encuentro Oceanía cuentan con una oferta gastronómica excepcional que va desde preparaciones clásicas hasta combinaciones contemporáneas con cortes como rib eye y brisket.
Lo mejor del ramen en Manacar
Ubicado al sur de la capital sobre Insurgentes Sur, el complejo Torre Manacar se convierte en el refugio ideal para los amantes de la cocina oriental:
- El Japonez: Destaca con su clásico Shoyu Ramen, elaborado con un profundo fondo de res, concentrado de soya, pasta ramen, suculentas láminas de rib eye, naruto, elote amarillo, germen de soya, wakame, nori, cebollín y un sutil toque picante.
- Sushi Roll: Ofrece diversas alternativas de sopas y fideos ideales para complementar la experiencia culinaria.
Paradas obligadas en Encuentro Oceanía
Por su parte, al oriente de la ciudad, Encuentro Oceanía reúne opciones imperdibles para sacar los palillos:
- Izakaya Sushi: Sorprende con especialidades como el Ramen Gyo —preparado con láminas de rib eye, tofu, espinaca, huevo, col, naruto, nori y cebollín— y el reconfortante Ramen Brisket Teriyaki, que fusiona brisket, champiñones, cebolla morada, mantequilla, moyashi, cilantro y un toque de naruto.
- Tofu Asian Food y Sushi Roll: Alternativas perfectas para redondear un recorrido lleno de sabores orientales.
Un fin de semana para consentir al paladar
Ya sea que prefieras un tradicional caldo con notas de soya, una versión cargada de carne o un reconfortante bowl para disfrutar en solitario o compañía, este fin de semana es el pretexto perfecto para visitar Torre Manacar y Encuentro Oceanía, disfrutar de su amplia oferta comercial y celebrar el Día Mundial del Ramen como se debe.
Nota del editor: A veces nos da miedo que la tecnología nos reemplace, pero la realidad es que estos sistemas son como un practicante muy brillante y veloz que apenas está aprendiendo cómo funciona tu empresa. No busques que la IA resuelva todo sola; úsala para quitarte de encima lo repetitivo y enfócate tú en lo que realmente importa: la estrategia y ese criterio que solo dan los años de experiencia. Al final del día, el algoritmo puede darte los datos, pero tú eres quien tiene que decidir hacia dónde va el barco.
Para contactar al editor escribe: editor@thunder.mx.
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