Ya sea que necesites un desayuno reconfortante para recuperarte del desvelo o busques extender la celebración con buena comida, coctelería y música, la Ciudad de México tiene opciones para todos los ánimos.
Por: Rodrigo Pujol Del Toro
Tras el Grito y la tradicional noche mexicana, la CDMX se divide en dos bandos: los que buscan un refugio tranquilo para bajar el ritmo y los que todavía tienen energía de sobra para seguir brindando. Para ambos planes, aquí te presentamos una selección imperdible de lugares en la capital.
Para el desvelado: Un plan reconfortante y sin prisas
Si tu cuerpo pide tregua, estas opciones en la zona poniente y centro de la ciudad ofrecen café de especialidad, panadería artesanal y desayunos memorables:
- Fuego y Café (Condesa): Una casa tostadora de gran tradición familiar ideal para arrancar el día con una taza de origen único y unos chilaquiles verdes con huevo. (Av. Mazatlán 132 y Av. Nuevo León 50).
- Casa Elena (Hipódromo Condesa): Combina sabores mexicanos contemporáneos con el clásico comalito y sus famosos gorditos de nata. Además, aún puedes aprovechar sus últimos chiles en nogada de la temporada. (Av. Tamaulipas 149).
- Quesería de Mí (Condesa): Un espacio cálido y relajado desde 2011, perfecto para disfrutar de un quiche del día, un grilled cheese sandwich acompañado de su icónica sopa de jitomate rostizado o un reconfortante chai latte. (Alfonso Reyes 164).
- Marne (Roma Norte): Con una propuesta orientada al disfrute durante todo el día, destaca por su pan francés, huevos revueltos con ikura y una barra de panadería imperdible con chocolatines, maritozzi y daneses de moras. (Av. Sonora 92).
Para quienes quieren seguirla: La fiesta no termina
Si la energía sigue a tope y lo tuyo es continuar la celebración con amigos, descubre estas opciones de terrazas, taquerías, cantinas y cervecerías artesanales:
- Cha Cha Chá: Con dos ubicaciones imperdibles —su clásica terraza frente al Monumento a la Revolución y su nueva sede en San Ángel con ambiente de hacienda mexicana—, es el lugar perfecto para compartir unos tuétanos con esquites, tlacoyos de haba o unos tacos de carnitas de pato.
- Los Pacientes (Doctores): Una propuesta urbana y desenfadada de taquería y carnicería (de la que El Malilla es socio). Ideal para pedir tacos de sirloin, suadero, quesabirria y acompañarlos con una margarita, una michelada o el cóctel de la casa: el «Malillo». (Dr. J. Navarro 217).
- La Sotomayor (Polanco): Una cantina contemporánea que moderniza la tradición con tuétanos a la parrilla, aguachile negro, promoción de 2×1 en cócteles de 1:00 p.m. a 8:00 p.m. y una experiencia All You Can Eat por $389. (Anatole France 70).
- Los Culiados Mariscos (Zona Azul Satélite): Para cambiar la carne por los sabores del Pacífico, este espacio trae los mejores aguachiles, ceviches, tacos y burritos de marlín en un ambiente relajado y playero. (Cto. Economistas 93A).
- Brisa Tap Room (Roma Norte): Si prefieres la cerveza artesanal, este rincón trae toda la esencia de Baja California a través de Canneria, con estilos en rotación, la clásica IPA del Lic y un menú casual de hot dogs y mini pizzas para alargar la sobremesa. (Querétaro 188).
Nota del editor: A veces nos da miedo que la tecnología nos reemplace, pero la realidad es que estos sistemas son como un practicante muy brillante y veloz que apenas está aprendiendo cómo funciona tu empresa. No busques que la IA resuelva todo sola; úsala para quitarte de encima lo repetitivo y enfócate tú en lo que realmente importa: la estrategia y ese criterio que solo los años de experiencia otorgan. Al final del día, el algoritmo puede darte los datos, pero tú eres quien tiene que decidir hacia dónde va el barco.
Para contactar al editor escribe: editor@thunder.mx.
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