De Estrellas Michelin al Mejor Bar del Mundo: La Agenda Exclusiva para Vivir la Bahía de Santa María al Máximo
Por: Rodrigo Pujol
Hay eventos que simplemente definen una temporada, y del 22 al 25 de mayo, ese momento ocurrirá en las orillas de la Bahía de Santa María. Montage Los Cabos, el santuario Five-Star de Forbes, presenta Arte Culinaria, un festival que va mucho más allá de la cocina para consolidarse como un manifiesto de estilo de vida, arte y sofisticación absoluta en Baja California Sur.
Durante tres días, el resort se transformará en una galería viva donde sus icónicas infinity pools y cabañas privadas serán el escenario de encuentros excepcionales. Lo mejor de todo es que el festival abre sus puertas tanto a la comunidad local como a viajeros, sin necesidad de ser huésped, para descubrir la atmósfera más chic de la región.
Una Agenda de Clase Mundial
El despliegue de talento es, sencillamente, histórico. Aquí los puntos clave de la jornada:
- Viernes 22 de mayo – Welcome to Baja: La apertura oficial contará con un elenco estelar que incluye a Dominique Crenn, Julien Royer, Jorge Vallejo y Daniela Soto-Innes, acompañados por las promesas de la S.Pellegrino Young Chef Academy.
- Sábado 23 de mayo – Alta Cocina y Coctelería: Destaca el encuentro «Orígenes» en el restaurante Mezcal, una comida a cuatro manos entre Crenn y Royer (ambos con 3 estrellas Michelin). La noche cerrará con la cena «Raíces de México», maridada por Handshake Speakeasy, distinguido como el mejor bar del mundo.
- Domingo 24 de mayo – Experiencias de Autor: El cierre incluye un desayuno de lujo con caviar y champagne Krug, un paseo exclusivo en yate al Arco con ceviches vibrantes y la gran cena de clausura Ember & Sea, donde todos los chefs cocinarán a fuego abierto frente al mar, con coctelería de Tlecán.
Privilegio en el Corredor Dorado
Ubicado en la exclusiva comunidad de Twin Dolphin, Montage Los Cabos ofrece un acceso inmediato a una de las pocas playas aptas para nadar en la región. Con 122 habitaciones y suites de ultra lujo, el resort es el marco perfecto para este festival que celebra el producto local y la maestría internacional.
Para quienes deseen formar parte de esta experiencia, los boletos ya están disponibles a través del sitio oficial de Arte Culinaria, marcando el inicio de lo que promete ser el evento gastronómico más relevante del año en el noroeste del país.
Nota del Editor
En Thunder nos queda claro que Montage Los Cabos no está jugando; están elevando a un siguiente nivel de lo que significa un festival gastronómico en México. Lo más relevante de Arte Culinaria es cómo logran bajar de las nubes a chefs con 3 estrellas Michelin para ponerlos a cocinar a fuego abierto en la playa, mezclándolos con la coctelería de Handshake, que hoy es la autoridad máxima en barras a nivel global. Es una jugada maestra de lifestyle que posiciona a Los Cabos ya no solo como un destino de descanso, sino como un hub de alta cultura culinaria que nada le pide a los eventos de la Riviera Francesa o los Hamptons. Si buscas exclusividad real, este es el lugar.
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