Vino, Beats y Noches Infinitas: La Evolución de la Terraza más Cool de la CDMX
Por: Rodrigo Pujol
En una metrópoli donde el mundo de la enología a menudo se percibe como solemne y restrictivo, Somma ha emergido como el disruptor necesario. Inspirado en la ligereza de «Un mundo feliz» de Aldous Huxley y en la figura del sommelier, este proyecto redefine el consumo de la uva bajo una premisa infalible: el vino no tiene que ser rígido para ser extraordinario. Con la apertura de Somma Rooftop en la colonia Roma, la marca consolida su estatus como el epicentro del lifestyle contemporáneo en la Ciudad de México.
Esta nueva sede no es solo una expansión, sino una evolución natural hacia un formato más dinámico y social. Somma Rooftop aprovecha la energía de las terrazas capitalinas para ofrecer un espacio donde la conversación fluye al ritmo de las copas y una curaduría musical impecable. Aquí, el vino deja de ser un protagonista intocable para convertirse en el hilo conductor de una experiencia sensorial completa.
El éxito de este «wine bar sin reglas» radica en la sinergia de sus mentes maestras:
- Erik “Cometa” Gómez: Encargado de una operación precisa y una hospitalidad que se siente cálida desde el primer momento.
- Kike Barrios: Figura clave del nightlife local, quien dicta la energía del lugar a través de una selección de DJs que marcan el pulso de la noche.
- Pablo Mata: El sommelier detrás de una propuesta gastronómica y de etiquetas que equilibra técnica, descubrimiento y accesibilidad.
La oferta de Somma está diseñada para la exploración constante. Una de sus mayores apuestas es el vino por copeo, una invitación abierta tanto para expertos como para principiantes que desean jugar y comparar sin la formalidad de una botella completa. La cocina, por su parte, es flexible y honesta; platos al centro con sabores claros que acompañan desde una copa ligera hasta una cena completa entre amigos.
Desde su origen en la calle de Río Lerma en 2024, y su paso por Polanco, Somma ha demostrado una capacidad única para adaptarse a diferentes contextos sin perder su esencia: hacer del vino un momento ligero y memorable. Ya sea para un after office, una cita estratégica o una noche que se alarga entre beats y copas, este nuevo spot en la Roma promete ser el refugio predilecto de quienes buscan vivir la ciudad hacia afuera.
Puedes visitar este nuevo oasis de martes a domingo, en un horario de 1:30 pm a 1:00 am, y dejarte llevar por una atmósfera que redefine lo que significa disfrutar de una buena etiqueta en la CDMX.
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