A través de sus marcas NH Collection, NH Hotels y Avani, la cadena hotelera invita a redescubrir uno de los grandes emblemas de la gastronomía nacional con recetas tradicionales y maridajes exclusivos disponibles hasta el 30 de septiembre.
Por: Rodrigo Pujol Del Toro
Con la llegada de una de las épocas más esperadas por los amantes de la buena mesa, Minor Hotels Europe & Americas despliega una oferta culinaria excepcional en sus diferentes propiedades en la República Mexicana. Del 17 de agosto al 30 de septiembre de 2026, los restaurantes de los hoteles del grupo se convierten en puntos de encuentro obligados para disfrutar del tradicional Chile en Nogada, elaborado con los ingredientes de temporada que distinguen a esta joya de la cocina mexicana.
«El Chile en Nogada representa mucho más que una receta; es una celebración de los ingredientes de temporada, del trabajo de los productores y de la riqueza gastronómica de México…», destaca César Castañeda, Chef Corporativo de Minor Hotels Europe & Americas.
Experiencias exclusivas y destinos participantes
Para enaltecer este ritual culinario, propiedades emblemáticas han preparado maridajes y detalles especiales que enriquecen la experiencia del comensal:
- NH Puebla Centro Histórico: Presenta el platillo acompañado de una copa de vino, rindiendo tributo al estado que vio nacer esta receta histórica.
- NH Collection Guadalajara Providencia: Ofrece también el maridaje perfecto con una copa de vino.
- NH Collection Mexico City Airport T2: Integra la especialidad en sus restaurantes La Sagrada y Bottega, acompañada por un exclusivo shot de tequila Patrón Cristalino.
Asimismo, la temporada se vive en una amplia red de hoteles participantes en todo el país, incluyendo NH Puebla Finsa, NH Coatzacoalcos, NH San Luis Potosí, NH Querétaro, NH Mexico City Valle Dorado, NH Monterrey La Fe, NH Collection Mexico City Centro Histórico, NH Collection Mexico City Reforma, NH Collection Mexico City Santa Fe, NH Collection Monterrey San Pedro, NH Collection Mérida Paseo Montejo y Avani Cancún.
Con esta propuesta, Minor Hotels reafirma su filosofía de que la gastronomía forma parte fundamental de la hospitalidad, convirtiendo cada viaje en una oportunidad para conectar con las tradiciones e identidad de cada destino.
Nota del editor: A veces nos da miedo que la tecnología nos reemplace, pero la realidad es que estos sistemas son como un practicante muy brillante y veloz que apenas está aprendiendo cómo funciona tu empresa. No busques que la IA resuelva todo sola; úsala para quitarte de encima lo repetitivo y enfócate tú en lo que realmente importa: la estrategia y ese criterio que solo dan los años de experiencia. Al final del día, el algoritmo puede darte los datos, pero tú eres quien tiene que decidir hacia dónde va el barco.
Para contactar al editor escribe: editor@thunder.mx.
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