Ante la proyección de que el uso mundial de antibióticos en animales de producción aumente un 8% hacia 2030, especialistas destacan la vacunación, la bioseguridad y el diagnóstico veterinario como ejes fundamentales para proteger la salud del ganado y la inocuidad alimentaria.
Por: Rodrigo Pujol Del Toro
El uso global de antimicrobianos en animales de producción —que abarca bovinos, ovinos, cerdos y pollos— podría superar las 107,000 toneladas para el año 2030, de acuerdo con proyecciones recientes publicadas en PLOS Global Public Health. Este incremento subraya la necesidad urgente de transformar los métodos de gestión sanitaria en el sector pecuario, especialmente en el ganado bovino, donde la administración indiscriminada o incorrecta de antibióticos acelera la aparición de bacterias resistentes que comprometen el bienestar animal y la producción de carne y leche.
En el marco de la Semana Mundial de Concienciación sobre la Resistencia a los Antimicrobianos, conmemorada del 18 al 24 de noviembre, la división de Ganadería de MSD Salud Animal enfatiza que la clave para preservar la eficacia de estos fármacos no radica en su consumo frecuente, sino en la prevención rigurosa de enfermedades y en la supervisión médica veterinaria continua.
Pilares sanitarios para la ganadería moderna
Los antibióticos continúan siendo herramientas indispensables para combatir infecciones bacterianas específicas, tales como ciertos cuadros de mastitis en vacas lecheras y patologías respiratorias en bovinos. Sin embargo, su aplicación debe estar precedida por un diagnóstico clínico profesional que determine la necesidad real del tratamiento.
“En la ganadería, esto significa integrar vacunación, bioseguridad, nutrición y buenas prácticas de manejo para proteger al hato. Cuando un animal necesita un antibiótico, la intervención del médico veterinario es fundamental para utilizarlo de manera responsable y cuidar su bienestar”, explica Luis Gerardo González, Gerente de Cuentas Clave para Soluciones Tecnológicas de MSD Salud Animal en México.
Para fortalecer esta cultura de prevención en las unidades de producción, la compañía aconseja a los productores seguir pautas estrictas:
- Consulta veterinaria previa: Evaluar siempre la necesidad y el tipo de tratamiento junto a un profesional.
- Apego a la prescripción: Respetar estrictamente dosis, vías de administración, frecuencia y duración indicadas.
- Priorizar la prevención: Mantener calendarios de vacunación, higiene y bioseguridad óptimos, recordando que los fármacos nunca sustituyen las buenas prácticas de manejo.
- Registro y seguimiento: Documentar tratamientos y notificar al veterinario cualquier anomalía o falta de respuesta clínica.
- Productos autorizados: Adquirir únicamente medicamentos regulados, cuidando su correcta conservación y vigencia.
- Respeto a los periodos de retiro: Cumplir rigurosamente con los tiempos de espera antes de comercializar carne o leche, evitando residuos químicos por encima de la norma.
Hacia el enfoque «Una Salud»
A nivel nacional, organismos como el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) han impulsado estrategias orientadas a fortalecer la vigilancia en la cadena alimentaria, reconociendo que los factores ambientales —como el agua y el suelo— también participan en la dinámica de los microorganismos resistentes.
Bajo la perspectiva integral de «Una Salud», la colaboración coordinada entre productores, médicos veterinarios, industria y autoridades se consolida como la única vía para garantizar una producción pecuaria responsable que proteja tanto al ganado como a los consumidores.
Nota del editor: Cuidar la eficacia de los medicamentos veterinarios es proteger el futuro de la ganadería y asegurar que la salud en la mesa comience desde el bienestar en el campo.
For contactar al editor escribe: editor@thunder.mx.
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