En el marco del Día Internacional de los Pueblos Indígenas, el programa de responsabilidad social de Grupo Herdez destaca cómo los saberes comunitarios y tradicionales continúan transformando el campo mexicano hacia un modelo más responsable.
Por: Rodrigo Pujol Del Toro
Muchas de las técnicas que hoy asociamos con la innovación en la agricultura sostenible no son ideas modernas; forman parte de un legado de conocimientos transmitidos de generación en generación por comunidades rurales e indígenas. Su permanencia a lo largo de los siglos demuestra que producir alimentos de manera responsable implica aprender de quienes han sabido cuidar la tierra, el agua y la biodiversidad con una visión de largo plazo.
Con motivo del Día Internacional de los Pueblos Indígenas —celebrado cada 9 de agosto—, vale la pena rescatar cinco prácticas agrícolas tradicionales impulsadas y respaldadas por iniciativas como Saber Nutrir:
5 prácticas ancestrales para una agricultura sostenible
- Elaborar composta para devolver vida al suelo Permite transformar los residuos orgánicos en un fertilizante natural que enriquece la tierra, mejora su estructura y favorece el crecimiento de los cultivos, reduciendo la cantidad de desechos y manteniendo la fertilidad natural del terreno.
- Cultivar diferentes especies en un mismo espacio Sembrar distintas especies juntas fomenta la biodiversidad y genera un equilibrio biológico natural. Esto ayuda a mantener la salud del suelo, disminuir la presencia de plagas sin químicos y obtener una mayor variedad de alimentos.
- Aprovechar el agua de lluvia Captar y almacenar el agua de lluvia de manera adecuada permite optimizar el recurso hídrico, asegurando su disponibilidad de forma eficiente, especialmente en temporadas de escasez.
- Proteger el suelo con cobertura vegetal Cubrir la tierra con hojas secas, paja u otros materiales orgánicos conserva la humedad, frena la erosión y protege el terreno frente a cambios climáticos extremos, estimulando la actividad microbiana benéfica.
- Conservar semillas Resguardar semillas de cultivos sanos preserva variedades adaptadas a las condiciones climáticas de cada región, protegiendo la biodiversidad agrícola y fortaleciendo la soberanía alimentaria de las comunidades.
El compromiso de Saber Nutrir
A través de proyectos integrales como bancos de semillas, cocinas comunitarias, silos y estufas ecológicas, Saber Nutrir —el programa de responsabilidad social de Grupo Herdez en colaboración con marcas como Doña María, Herdez, Yemina, McCormick y Del Fuerte— impulsa el desarrollo de comunidades vulnerables en estados como el Estado de México y Yucatán.
Estas acciones se alinean directamente con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS 2: Hambre Cero, ODS 6: Agua Limpia y ODS 8: Trabajo Decente), demostrando que el cuidado de la tierra y el bienestar humano van de la mano.
Para conocer más sobre este programa y sus iniciativas, visita sabernutrir.com.mx.
Para contactar al editor escribe: editor@thunder.mx.
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