A través de una colaboración de edición limitada, ambas marcas presentan un menú exclusivo que incluye rollos, entradas y coctelería escarchada.
Por: Rodrigo Pujol
En el mundo de la gastronomía, hay encuentros que se sienten naturales desde el primer bocado. Sushiitto® y Tajín han anunciado oficialmente su alianza estratégica bajo el concepto «Ya se armó», una propuesta culinaria que estará disponible por tiempo limitado en todas las sucursales de la República Mexicana. Esta colaboración busca rediseñar la experiencia del sushi al integrar el perfil de sabor de chiles, limón y sal de mar de Tajín con la frescura y sofisticación de la cocina japonesa.
La iniciativa es parte de la estrategia de renovación de Sushiitto®, marca operada por CMR, que este 2025 celebra 60 años en el mercado. Con 133 restaurantes corporativos y 112 franquicias, la cadena apuesta por la innovación sensorial para transformar una visita convencional en un momento social memorable para el consumidor mexicano.
Un menú diseñado para el antojo y la convivencia
La experiencia «Ya se armó» se compone de cuatro productos clave diseñados para disfrutar en compañía:
- Rollo “Ya se armó”: La pieza central que incorpora una salsa distintiva de Tajín.
- Jícamas tempurizadas: Una entrada crujiente que reinterpreta el antojo clásico con un toque japonés.
- Edamames con Tajín: Versión refrescante de los granos de soja con el sazonador como protagonista.
- Bebida Kamikaze: Disponible en cocktail o mocktail, con un escarchado de Tajín que redondea el sabor.
Adrián Armas, Director de Marca Sushiitto, señaló que la intención fue crear algo que se sintiera fresco y emocionante, reflejando la cercanía de dos marcas profundamente queridas por los mexicanos. Por su parte, el vocero de Tajín destacó la versatilidad de su producto en terrenos inesperados tras casi cuatro décadas de presencia en la mesa nacional.
Promociones y disponibilidad
La colaboración estará vigente desde el 31 de marzo hasta el 7 de junio de 2026. Los clientes pueden disfrutar de beneficios exclusivos como el 2×1 en el rollo «Ya se armó» de lunes a jueves a partir de las 6:00 pm en restaurante, además de promociones especiales a través de aplicaciones de delivery. Cabe destacar que las bebidas son exclusivas para consumo presencial en sucursales.
Nota del editor: Si eres de los que le pone chile a todo, esta fusión no te decepcionará; el equilibrio entre el vinagre del arroz y la acidez del Tajín crea un perfil de sabor que corta la grasa del tempura de forma magistral, convirtiendo a los edamames con sazonador en la nueva botana obligada de la temporada.
Contactar al editor al correo: editor@thunder.mx
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