Prepárate para una experiencia inmersiva los días 12 y 13 de julio en la CDMX, donde la élite del bar mundial se reúne para celebrar el sabor, la innovacion y el talento mexicano
Por Rodrigo Pujol
Ciudad de México, julio de 2025 – El epicentro de la coctelería en América Latina se prepara para una celebración histórica. Barra México, el evento más influyente de la industria de bares y bebidas premium, cumple una década y lo festejará los días 12 y 13 de julio de 2025 en el emblemático General Prim 30 y 32 de Proyectos Público Prim, en la vibrante colonia Juárez de la Ciudad de México.
Este año, Barra México no solo será el punto de encuentro para profesionales de talla mundial, sino que consolida su creciente atractivo para los consumidores finales. Si eres un entusiasta o simplemente sientes curiosidad por el fascinante universo del bar, este es tu espacio para descubrir, aprender y disfrutar lo mejor de la coctelería global. La edición promete un programa robusto de seminarios impartidos por los bartenders y expertos más reconocidos de México y el mundo, así como la presentación de destilados exclusivos, muchos de ellos imposibles de encontrar en otros lugares.
Tendencias Globales y el Auge de México en la Mixología
Barra México 2025 pondrá el foco en dos tendencias que están revolucionando la industria:
- Bebidas No & Low: Demostrando que la excelencia en coctelería no siempre requiere alcohol, el evento presentará marcas de destilados sin alcohol y cocteles mocktail de alta gama en la Barra Maestra. Además, expertos como Shannon Michelle, Jesús Verde y Dragan Milinkovic ofrecerán un seminario imperdible sobre estas tendencias.
- México, Líder Mundial: Nuestro país se ha posicionado como una potencia en la escena global del bar. Bares y bartenders mexicanos están dominando las listas y premios internacionales. Handshake Speakeasy ostenta el puesto número 1 en la prestigiosa lista de World’s 50 Best Bars, y Eli Martínez de Tlecan se llevó el codiciado premio Bartenders’ Bartender en los NA 50 Best Bars. Esta edición de Barra México reunirá a todo el talento nacional que está poniendo el nombre de México en lo más alto del mundo.
Una Edición Histórica en Cifras y Voces
Esta décima edición promete ser la más ambiciosa hasta la fecha:
- Más de 100 stands y 150 marcas líderes del mundo de la coctelería y bebidas premium.
- 28 seminarios con figuras internacionales de primer nivel, ofreciendo conocimiento y vanguardia.
- 30 eventos satélite que se extenderán por distintos puntos de la Ciudad de México, llevando la experiencia Barra México a toda la capital.
- Más de 10,000 cócteles (¡con y sin alcohol!) servidos durante el fin de semana, una verdadera fiesta para el paladar.
El escenario de Barra México será engalanado por las voces más inspiradoras de la industria, incluyendo a:
- Monica Berg (Londres), cofundadora de Tayēr + Elementary (#4 en The World’s 50 Best Bars 2024) y cinco veces reconocida como la persona más influyente del Bar World 100.
- Eli Martínez (México), figura clave de la industria, embajadora global del agave, ganadora del Bartenders’ Bartender Award de NA 50 Best Bars y cofundadora de Tlecān (#20 en World´s 50 Best Bars).
- Shannon Michelle, Jesús Verde y Dragan Milinkovic, expertos en tendencias de bebidas No & Low.
- Hannah Sharman-Cox y Siobhan Payne – The Pinnacle Guide, quienes redefinirán la excelencia en hospitalidad.
- Rodrigo Urraca, Eric van Beek y Marquitos di Battista del Handshake Bar Speakeasy (#1 World’s 50 Best Bars), compartiendo la visión del mejor bar del mundo.
- Salvador Guzmán, José Magaña, Chef Miguel Muñoz y Néstor Can Jones, conversando sobre las barras de ultra lujo en destinos exclusivos.
- Óscar Valle – Limantour, con un recorrido por la historia viva de las cantinas mexicanas.
- Amma Mensah (Ghana), presentando Reign Rum, el primer destilado de lujo africano.
- Jonathan Gabbay – The Surf Club (Four Seasons, Miami), director del Champagne Bar.
- Maura Lawrence Milia, consolidada en The Connaught Bar, ahora en CDMX con Outline y Café Arixi.
La Barra Maestra: Corazón del Festejo con Causa
Para celebrar esta década de éxito, Barra México presenta La Barra Maestra: una espectacular barra central ubicada en el roof terrace del recinto. Este será el escenario donde los mejores bares de México y del Caribe demostrarán su talento y creatividad en un mano a mano de cocteles inolvidables. Lo mejor de todo es que cada trago servido beneficiará a causas sociales y ambientales, reafirmando el compromiso del evento con la sostenibilidad y la inclusión.
Barra México, fundado en 2015 por Paula García y Ara Carvallo, se ha consolidado como la plataforma líder para la profesionalización, el networking y la inspiración en el mundo de las bebidas y la hospitalidad. Ha recibido a más de 30,000 visitantes de más de 50 países y en 2024 lanzó exitosamente su edición Barra México Miami.
Para boletos, programación completa y actualizaciones, visita: 🌍 barramexico.com 📸 Instagram: @barramexico
