El chef con Estrella Michelin, Roberto Alcocer, presenta una colección basada en la Malbec diseñada para transformar cada momento en una experiencia sensorial única
Por: Rodrigo Pujol
El Día de las Madres es una invitación a celebrar los vínculos más profundos y los momentos compartidos. Este año, Bodega Era propone elevar ese instante a través de una colección de vinos que fusionan creatividad, técnica y emoción, concebidos por el prestigiado chef Roberto Alcocer. Con la distinción de una Estrella Michelin por su restaurante Valle en Oceanside, Alcocer traslada su sofisticada visión culinaria al mundo del vino, explorando la versatilidad de la uva Malbec para adaptarse a diversos paladares.
La esencia de Bodega Era radica en crear etiquetas que, además de tener profundidad y carácter, se sientan cercanas a la vida cotidiana. Cada botella es una expresión de equilibrio y frescura, ofreciendo alternativas que encajan con el estilo y personalidad de cada madre:
- Champú: Un espumoso Petillant Naturel Malbec de carácter festivo y burbujas delicadas.
- Nube Rosa: Un rosado seco, elegante y versátil, ideal para acompañar desde entradas hasta platillos estructurados.
- 322 Clarete y Colibrí: Opciones vibrantes y frescas, con notas que las convierten en aliadas perfectas para climas cálidos.
- Paso Uno: La expresión premium de la bodega, con una elaboración cuidada que resalta por su estructura.
- Alter: Una alternativa tinta más ligera, de perfil afrutado y fácil acceso.
Más que un simple regalo, Bodega Era ofrece la oportunidad de detenerse y celebrar con intención, convirtiendo el vino en un lenguaje de gratitud. Para descubrir más sobre estas historias líquidas, puedes seguir sus redes sociales en @bodegaera y @alcocerroberto.
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Nota del editor: Si mamá disfruta de la frescura pero busca algo fuera de lo común, el 322 Clarete es la opción ganadora; su perfil juvenil y vibrante rompe con la rigidez de los tintos tradicionales, permitiendo un maridaje mucho más flexible y relajado para una comida familiar al aire libre.
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