La emblemática marca italiana enriquece su oferta gastronómica con las variedades Pesto Rosso, Pesto Calabrese y Pesto Basilico e Limone, invitando a explorar nuevas combinaciones más allá de la pasta tradicional.
Por: Rodrigo Pujol Del Toro
El pesto es, sin lugar a dudas, uno de los grandes tesoros de la gastronomía italiana. Aunque en el imaginario colectivo suele asociarse de inmediato con la albahaca fresca y un buen plato de pasta, la realidad culinaria es mucho más amplia y diversa. Con el objetivo de acercar nuevas experiencias a los hogares mexicanos, Barilla anunció la ampliación de su portafolio nacional al integrar tres nuevas recetas que redefinen esta preparación: Pesto Rosso, Pesto Calabrese y Pesto Basilico e Limone, las cuales se suman al clásico Pesto alla Genovese.
Cada una de estas nuevas variedades aporta un perfil de sabor único, diseñado para inspirar a los amantes de la cocina a experimentar más allá de los límites tradicionales:
- Pesto Rosso: Una propuesta intensa elaborada con una exquisita base de tomate, el toque inconfundible de aceite balsámico y auténtico queso Parmigiano.
- Pesto Calabrese: Una opción vibrante que destaca por la dulzura de los pimientos rojos combinados con la cremosidad del queso.
- Pesto Basilico e Limone: Una alternativa fresca y sumamente aromática que fusiona la tradicional albahaca con aceite y un sutil toque de ralladura de limón.
Versatilidad culinaria para el día a día
La llegada de estas innovaciones busca demostrar la enorme adaptabilidad del pesto en la cocina cotidiana. Más allá de acompañar pastas largas o cortas, estas salsas se convierten en aliadas perfectas para aderezar sándwiches gourmet, realzar carnes o aves, acompañar verduras asadas o servir como dip en reuniones familiares.
Al respecto, Gabriela Rivera, Brand Manager de Barilla, destacó la visión detrás de este lanzamiento:
“Con este lanzamiento queremos ampliar nuestra propuesta de pesto en México y acercar a los consumidores recetas con combinaciones de ingredientes diferentes. Esta variedad también nos permite mostrar la versatilidad del pesto y las distintas maneras en las que puede incorporarse a la cocina, más allá de su uso tradicional con pasta”.
Con más de 145 años de historia desde su fundación en Parma y operando en México a través de una sólida alianza estratégica con Grupo Herdez, Barilla reafirma su compromiso por llevar la calidad, la tradición y la innovación culinaria directamente a la mesa de los mexicanos. Las nuevas variedades ya se encuentran disponibles en los principales puntos de venta del país.
Nota del editor: Cocinar es un acto de amor y creatividad; tener a la mano ingredientes auténticos que nos transporten a Italia con solo abrir un frasco hace que cualquier comida ordinaria se convierta en un festín inolvidable. ¡A disfrutar la cocina!
Para contactar al editor escribe: editor@thunder.mx.
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