Del 16 al 18 de julio, el Estudio Goula se transforma en el epicentro de la fusión entre el mar de Corea y la vibrante cultura culinaria mexicana.
Por: Rodrigo Pujol Del Toro
La Ciudad de México está a punto de recibir una dosis de frescura coreana. K·FISH, la marca oficial de mariscos premium del gobierno de Corea, aterriza en la capital con su primer gran evento: el K·FISH Pop-Up Store & Cooking Show. Esta experiencia, que tendrá lugar en el Estudio Goula (Col. Doctores), promete ser el encuentro culinario del verano.
Un show culinario de talla mundial
El jueves 16 de julio, a partir de las 14:00 horas, el reconocido Chef Leo Kang —exjuez de MasterChef Korea y colaborador de figuras como Gordon Ramsay— tomará los fogones para presentar dos creaciones exclusivas:
- Ceviche de fletán coreano: Una reinterpretación audaz de uno de los platos más amados en México.
- Gazpacho de abulón: Una fusión que integra el umami del mar coreano con la frescura herbal de nuestra tradición gastronómica.
El evento contará con la conducción de Christian Burgos, el comunicador mexicano que conquistó la televisión coreana y que servirá como el puente perfecto entre ambas culturas.
Más que una degustación
El K·FISH Pop-Up es una experiencia inmersiva diseñada para todos los sentidos. Durante sus tres días de duración, los visitantes podrán:
- Recorrer la exhibición de productos con certificación K·FISH, garantizando frescura, higiene y prácticas eco-amigables bajo el sello oficial del Ministerio de Océanos y Pesca de Corea.
- Participar en degustaciones y sesiones de giveaway.
- Disfrutar de una zona interactiva y un play zone inspirado en la cultura coreana para capturar las mejores fotos.
Detalles para tu visita
- Cuándo: Del 16 al 18 de julio de 2026.
- Horario: De 10:00 a 18:00 horas (el cooking show es solo el 16 de julio de 14:00 a 16:00 horas).
- Dónde: C. Doctor Martínez del Río 175, Col. Doctores, Cuauhtémoc, CDMX.
- Costo: ¡Entrada gratuita!
Esta es una oportunidad única para conocer la calidad y trazabilidad de los mariscos coreanos sin salir de la ciudad. Si eres amante de la gastronomía y buscas probar algo realmente distinto, este es el plan ideal.
Nota del editor: La cocina coreana tiene ese toque especial que siempre te deja con ganas de más, y fusionarla con ingredientes locales es una jugada maestra. Mi consejo humano: lleguen temprano para el cooking show del día 16; Leo Kang es una eminencia y ver cómo trabaja con ingredientes de esa calidad es un verdadero lujo. ¡Nos vemos allá!
Para contactar al editor escribe: editor@thunder.mx.
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