Con su cóctel “Popurrí Negroni”, el mexicano conquistó Sao Paulo y demostró que la mixología nacional está en la cima de Latinoamérica
Por Rodrigo Pujol Del Toro
Ciudad de México, agosto de 2025.– ¡Orgullo mexicano! El bartender Jorge Eduardo Urbano se coronó campeón en la Final LATAM de la Campari Bartender Competition “Raíces Latinas”, celebrada en Sao Paulo, Brasil. Su creación, el “Popurrí Negroni”, sorprendió al jurado internacional por su audaz reinterpretación del clásico cóctel con un homenaje a los sabores de México.
La competencia reunió a los talentos más destacados de Brasil, Argentina, Colombia, Perú, Uruguay y México, en un reto: reinventar el Negroni desde la identidad cultural de cada país.
El jurado –integrado por Giorgio Bargiani, Giusy Castaldo y Mohamed Hindi– destacó la originalidad, técnica y narrativa de Urbano. Su cóctel fue descrito como “una pieza que conecta raíces, tradición y modernidad, con un carácter profundamente mexicano”.
Con esta victoria, México reafirma su papel como potencia en la coctelería global. Más que un triunfo personal, la hazaña de Urbano es un reflejo de la fuerza creativa que hoy posiciona a la mixología latinoamericana como un arte cultural y social que conecta fronteras.
¡Brindemos por Jorge, por México y por un Negroni con sabor a raíces!
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