Un trago con historia, sabor caribeño y leyendas literarias, el Daiquirí vuelve a brillar en Hilton Vallarta Riviera All-Inclusive Resort con una experiencia digna de película
Por: Rodrigo Pujol Del Toro
Cada 19 de julio, el mundo celebra el Día del Daiquirí, ese cóctel que nació por accidente en las costas de Cuba y que hoy es símbolo de elegancia tropical, tardes soleadas y momentos que merecen saborearse lentamente. ¿Sabías que fue creado por un ingeniero estadounidense y no por un bartender cubano? Te contamos cómo surgió esta joya líquida… y por qué deberías levantar tu copa justo frente al mar, en Hilton Vallarta Riviera All-Inclusive Resort.
La historia comienza en 1898, en plena ebullición de la Guerra Hispano-Estadounidense, cuando el ingeniero norteamericano Jennings Cox, asentado en Santiago de Cuba, se quedó sin ginebra durante una visita de colegas. Con creatividad caribeña, improvisó una mezcla con ron blanco, jugo de limón y azúcar, sin saber que acababa de inventar una de las bebidas más icónicas del planeta. Su amigo, Giacomo Pagliuchi, decidió bautizarlo con el nombre del lugar donde todo ocurrió: Daiquirí.
Este cóctel pronto migró a bares legendarios como el Hotel Venus y el célebre Floridita en La Habana, donde incluso fue adoptado por figuras históricas como Ernest Hemingway, quien pidió su versión con toronja y maraschino —una mezcla que pasó a llamarse Papa Doble o Hemingway Special—. El escritor no solo lo bebía, ¡también lo escribía! En su novela Islas en el Golfo lo llama “Daiquirí doble”. Hasta Fidel Castro lo tenía entre sus favoritos, y eso ya dice mucho.
Pero no tienes que viajar a Cuba ni al pasado para vivir esta leyenda. Hoy, en el paraíso de Puerto Vallarta, el Hilton Vallarta Riviera All-Inclusive Resort honra el legado del Daiquirí en un escenario de postal: la Bahía de Banderas, con su brisa salada, sus atardeceres arrebolados y su hospitalidad de lujo. Aquí, el Daiquirí se prepara como manda la historia, pero con el talento moderno de sus mixólogos, quienes mezclan ron premium, cítricos frescos y hielo perfecto para lograr el equilibrio exacto entre dulzor y acidez.
¿Cómo se prepara el Daiquirí perfecto?
Receta recomendada por Hilton Vallarta Riviera:
- 60 ml de ron blanco
- 25 ml de jugo de limón fresco
- 15 ml de jarabe natural
- Hielo
Agita todos los ingredientes en una coctelera y sirve en copa fría. Simple, refrescante y absolutamente atemporal.
Curiosidades para brindar con más estilo:
- La pionera Amelia Earhart, aviadora y escritora, lo consideraba su bebida favorita.
- Es conocido como el cóctel perfecto por su balance entre lo dulce y lo ácido.
- Ha aparecido en películas como Casino Royale, donde los agentes secretos prefieren los tragos clásicos con sabor a aventura.
Este 19 de julio, Hilton Vallarta Riviera All-Inclusive Resort te invita a dejarte llevar por la historia, el sabor y el espíritu del Daiquirí. Ya sea en la alberca, en una cama de playa o desde una terraza privada con vista al océano, este clásico caribeño se convierte en una experiencia multisensorial frente al Pacífico.
Porque no se trata solo de lo que tomas, sino de cómo, dónde y con quién lo tomas. Y si es con vista al mar y una sonrisa de placer, entonces estás justo donde debes estar.
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