Con un exitoso workshop profesional, misiones comerciales y una alta cocina basada en la tradición de los arroces y los vinos de la región, el destino español busca conquistar los itinerarios del viajero mexicano.
Por: Rodrigo Pujol Del Toro
España se mantiene firme como el destino europeo predilecto para los viajeros mexicanos —superando el millón de visitantes anuales—, y las distintas regiones del país buscan diversificar las rutas más allá de las grandes capitales. Con este objetivo, una alta delegación institucional y empresarial de la Comunitat Valenciana visitó la Ciudad de México para presentar su vibrante oferta turística, su patrimonio cultural y su inigualable estilo de vida mediterráneo en un encuentro celebrado en el Hotel Sofitel Mexico City Reforma.
Organizada por Turisme Comunitat Valenciana en colaboración con la Oficina Española de Turismo en México, el Consejo de Cámaras de Comercio de la Comunitat Valenciana y la Cámara Española de Comercio en México, la misión reunió a turoperadores, aerolíneas, agencias y medios especializados para tejer nuevos puentes de colaboración.
Alianzas estratégicas y crecimiento sostenido
La jornada arrancó con un dinámico workshop inaugurado por José Miguel Machimbarrena Cuerda, consejero de Turismo de la Embajada de España, en el que más de 31 compradores mexicanos sostuvieron encuentros uno a uno con destacados representantes valencianos como Visit València, HOSBEC, el Palau de les Arts Reina Sofía y asociaciones hoteleras de Alicante y Castellón.
Durante el encuentro, Paula María Llobet Vilarrasa, concejala delegada de Turismo del Ayuntamiento de València, destacó el gran momento por el que atraviesa el mercado mexicano:
«Valencia es la tercera ciudad de España y el cuarto destino urbano del país. Para México somos el sexto, y por tanto entendemos que tenemos todavía un camino que recorrer. Vamos dando pasos muy importantes: el número de visitantes mexicanos ha aumentado un 36% de 2022 a 2026».
Por su parte, Marián Cano García, consellera de Industria, Turismo, Innovación y Comercio de la Generalitat Valenciana, resaltó los atractivos de un territorio que combina más de 500 kilómetros de litoral, pueblos con encanto, festivales, arte y la maestría culinaria de ser la tierra del arroz. A su vez, José Vicente Morata Estragués, presidente del Consejo de Cámaras, enfatizó el papel de Valencia como una puerta de entrada idónea para los visitantes de ultramar.
El Mediterráneo se descubre en la copa y en el plato
La experiencia sensorial corrió a cargo de reconocidos talentos culinarios. El enólogo y sumiller Pedro Olivares guio una cata magistral de vinos valencianos elaborados con variedades autóctonas como la bobal y la monastrell. Posteriormente, los prestigiados chefs Javier y Jorge de Andrés (del Grupo La Sucursal, con medio siglo de trayectoria) ofrecieron un coctel que fusionó ingredientes de los mercados de la Ciudad de México con la esencia y los tradicionales arroces valencianos.
Tras su paso por la capital mexicana, la delegación continuará su gira rumbo a Monterrey, consolidando el compromiso de posicionar a Castellón, Valencia y Alicante en el radar del turismo internacional.
Nota del editor: Tender puentes a través de la gastronomía, el arte y la hospitalidad nos demuestra que, sin importar la distancia, las grandes culturas siempre se entienden a la perfección alrededor de una buena mesa. ¡Un gran viaje al corazón del Mediterráneo!
Para contactar al editor escribe: editor@thunder.mx.
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