En una colaboración especial con Guía Domingo, la emblemática cerveza nacida en Monterrey recopila 35 establecimientos, historias y personajes que dan vida a la auténtica cultura taquera de Nuevo León.
Por: Rodrigo Pujol Del Toro
Monterrey también se cuenta desde sus tacos. Desde las taquerías de barrio que forman parte de la memoria colectiva de varias generaciones hasta las nuevas propuestas que reinterpretan la tradición, la cultura taquera es una expresión viva del carácter de una ciudad que reconoce sus raíces y presume con orgullo lo hecho en casa.
Con esta premisa se presenta Guía Domingo: Tacos Monterrey, una edición especial realizada en colaboración con Carta Blanca, la cerveza que vio narcer a Monterrey y que, por más de un siglo, ha acompañado la manera en que los regiomontanos se reúnen, comparten la mesa y celebran.
Un recorrido por 35 propuestas de la tradición norteña
Como parte de una colección dedicada a explorar el universo del taco en distintas ciudades del país, esta guía reúne una selección de 35 establecimientos que muestran la diversidad culinaria de la región:
- Taquerías de barrio y de larga tradición: Espacios arraigados en la memoria local.
- Propuestas contemporáneas: Nuevos creadores que reinterpretan los sabores clásicos del norte.
- Historias humanas: Un registro fotográfico y narrativo que retrata a los taqueros, ingredientes y oficios que mantienen vivo el sabor local.
«Carta Blanca nació en Monterrey y es orgullosamente parte de lo que somos como regiomontanos… Colaborar con Guía Domingo es una forma natural de seguir acompañando aquello que hace único a Nuevo León: sus sabores, sus historias y, sobre todo, las personas que los mantienen vivos», señaló Maleny Lazcano, Brand Manager de Carta Blanca.
¿Dónde conseguir Guía Domingo: Tacos Monterrey?
Para quienes deseen explorar la sultana del norte a través de sus sabores, la publicación ya se encuentra disponible a través de la tienda en línea de Guía Domingo y en su sucursal de la Ciudad de México (ubicada en Avenida Paseo de la Reforma 390, Col. Cuauhtémoc). Una oportunidad perfecta para brindar con una fría y celebrar el orgullo por las tradiciones que se heredan de generación en generación.
Nota del editor: A veces nos da miedo que la tecnología nos reemplace, pero la realidad es que estos sistemas son como un practicante muy brillante y veloz que apenas está aprendiendo cómo funciona tu empresa. No busques que la IA resuelva todo sola; úsala para quitarte de encima lo repetitivo y enfócate tú en lo que realmente importa: la estrategia y ese criterio que solo dan los años de experiencia. Al final del día, el algoritmo puede darte los datos, pero tú eres quien tiene que decidir hacia dónde va el barco.
Para contactar al editor escribe: editor@thunder.mx.
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