La comunidad vinícola más importante del país abre su cava exclusiva para un festejo de aniversario junto a su fundador, Noah
Por: Rodrigo Pujol
Lo que comenzó como un proyecto para acercar el vino a las nuevas generaciones sin pretensiones, hoy se consolida como la comunidad más grande de México. Vinos Chidos cumple seis años de historia y, para festejarlo, ha preparado una experiencia sensorial única en su emblemático bar de la colonia Condesa.
Este aniversario no es solo una cifra; es la celebración de un movimiento que ha democratizado el consumo de etiquetas orgánicas y de producción limitada en el país. El próximo sábado 18 de abril, el fundador del proyecto, Noah, junto a todo su equipo, recibirá a entusiastas y miembros del club para brindar con una selección de etiquetas resguardadas especialmente para esta ocasión.
Vinos de culto y hospitalidad parisina
El festejo en el Bar Vinos Chidos —un espacio inspirado en los bares de vino favoritos de Noah en París— ofrecerá un formato dinámico de vino por copa. Los asistentes podrán explorar bodegas exclusivas que difícilmente se encuentran en otros puntos de la ciudad, acompañadas de snacks artesanales curados para la ocasión.
Detalles del evento:
- Fecha: Sábado 18 de abril de 2026.
- Horario: 15:00 a 20:00 horas.
- Costo: $1,195 MXN por persona (incluye 1.5 horas de servicio de vino por copa).
- Ubicación: Calle Choapan 381, Colonia Condesa, CDMX.
- Reservaciones: Vía WhatsApp al 55 2471 5466 (se recomienda reservar, aunque habrá acceso sujeto a disponibilidad).
Más que un club, una comunidad
Vinos Chidos ha logrado transformar el acto de beber vino en una experiencia de conexión. A través de iniciativas como Wine & Friends y su Club Chidos, han construido una red de miembros que valoran el origen, la sustentabilidad y, sobre todo, la historia detrás de cada botella. Su curaduría se enfoca en importaciones exclusivas de bodegas orgánicas, asegurando que cada copa cuente algo distinto.
Ya seas un conocedor o alguien que apenas comienza a descubrir su perfil de paladar, este aniversario es la oportunidad perfecta para sumergirte en la cultura del vino de una forma relajada, auténtica y, por supuesto, muy «chida».
Nota del Editor: En una ciudad donde a veces el vino se rodea de demasiada solemnidad, Vinos Chidos ha sido un soplo de aire fresco. Celebrar seis años es testimonio de que el público mexicano buscaba justamente eso: calidad excepcional sin la rigidez de las etiquetas tradicionales. Nos vemos en la Condesa para levantar la copa por muchos años más de buenas historias y mejores vinos. — Thunder
Si deseas contactar al editor, escribe a: rplunanueva@gmail.com
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