El cóctel Negroni continúa consolidándose como uno de los favoritos a nivel global, de acuerdo con el más reciente listado de Drinks International, que analiza los cócteles clásicos más vendidos en algunos de los bares más influyentes del mundo.
Este reconocimiento no solo confirma la vigencia del Negroni, sino que también refleja una tendencia más amplia dentro de la mixología contemporánea: el regreso a los clásicos. En un contexto donde los consumidores buscan experiencias más auténticas y sofisticadas, recetas con historia y equilibrio, como el Negroni; han mantenido protagonismo en las barras internacionales.
Originario de Florencia, el Negroni nace a inicios del siglo XX cuando el Conde Camillo Negroni solicitó intensificar su bebida habitual, dando lugar a una mezcla que, hasta hoy, se distingue por su equilibrio perfecto en partes iguales. Este carácter atemporal es precisamente lo que ha permitido que el cóctel evolucione de tendencia a ícono.
En este contexto, Campari reafirma su lugar como ingrediente esencial dentro de esta receta clásica y como referente global del aperitivo italiano, manteniendo vigente una tradición que hoy conecta con nuevas generaciones de consumidores.
Más que una tendencia, el Negroni se consolida como un símbolo de la cultura del aperitivo y una referencia clave dentro de la coctelería global contemporánea.
Armate uno en casa.
Receta clásica del negroni
- 30 ml de Campari
- 30 ml de gin
- 30 ml de vermouth rojo
- Garnish: twist de naranja
Preparación: Servir en un vaso old fashioned con hielo, mezclar suavemente y decorar con piel de naranja.
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