El bar número uno del mundo llega a Madison Avenue con una experiencia líquida que mezcla ciencia, lujo y sabor mexicano.
Por: Redacción Thunder
Prepárate, Nueva York, porque lo que está por suceder en septiembre no es una simple colaboración… es un hito global para la mixología. Handshake Speakeasy, el bar mexicano que acaba de ser nombrado el número uno en The World’s 50 Best Bars 2024 y doble campeón en North America’s 50 Best Bars, cruzará fronteras para presentar un exclusivo pop-up en el sofisticado MAD Bar & Lounge del hotel NH Collection New York Madison Avenue.
Del 3 al 6 de septiembre, el corazón de Manhattan vivirá una transformación sensorial sin precedentes. Durante cuatro noches, los neoyorquinos podrán probar la alquimia líquida que ha convertido a Handshake en una leyenda viva del cóctel. Con un menú curado especialmente para la ocasión y técnicas que desafían la lógica —desde clarificaciones moleculares hasta maduraciones controladas— este pop-up es mucho más que una barra: es un viaje.
“Esto no es solo una coctelería —es una experiencia sensorial”, afirma Carlos Salomon, Director General del NH Collection New York Madison Avenue. Y no exagera. El equipo de Handshake, conocido por su enfoque científico y su impecable ejecución, trasladará parte de su laboratorio creativo desde la Zona Rosa de la Ciudad de México hasta uno de los barrios más vibrantes de Nueva York: NoMad.
Para quienes han tenido la fortuna de visitar Handshake en la CDMX, saben que cada bebida toma entre 24 y 48 horas de preparación. No por capricho, sino por respeto al sabor, al equilibrio y a la experiencia. Su concepto de speakeasy moderno —dividido en dos ambientes secretos y con una vibra íntima y sobria— ha seducido paladares desde el primer sorbo. Pero esta vez, es Manhattan quien beberá de esa copa.
La carta de cócteles, aún bajo estricta confidencialidad, estará inspirada tanto en la energía neoyorquina como en la precisión científica que caracteriza a Handshake. Prometen servir innovación líquida en cristalería de lujo, con hielo hecho a la medida y una presentación que fusiona diseño, técnica y emoción. El acceso será limitado y con prioridad para huéspedes del hotel y quienes reserven anticipadamente.
Esta colaboración marca un momento clave para la hospitalidad contemporánea. NH Collection, que ya ha elevado la experiencia del lujo europeo con sabor latino en destinos clave, reafirma así su compromiso de ofrecer momentos memorables con verdadero peso cultural.
Así que ya lo sabes: del 3 al 6 de septiembre, Handshake pondrá el alma de la CDMX a vibrar en Nueva York. Si estás en la ciudad (o puedes darte una escapada), ve preparando tu reserva. Porque los cócteles del futuro… se están sirviendo ahora.
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