Grupo Bachoco marca un hito en la industria multiproteína al certificar sus procesos bajo la estricta Ley Proposition 12. Este logro no solo garantiza el trato ético a los animales, sino que abre las puertas de uno de los mercados más exigentes y lucrativos del mundo.
Por: Rodrigo Pujol
Sonora, México, 23 de febrero de 2026. — En un movimiento estratégico que consolida su liderazgo global, Grupo Bachoco ha anunciado la obtención de certificaciones clave que redefinen sus estándares de producción. La compañía mexicana no solo renovó sus credenciales internacionales de Animal Welfare, sino que ha cumplido con los rigurosos lineamientos de la Proposition 12 de California, la normativa de bienestar animal más estricta en los Estados Unidos.
Este avance permite a la gigante agroalimentaria fortalecer su exportación de carne de cerdo hacia el mercado californiano, un destino conocido por sus altas barreras de entrada y su demanda de productos con un origen ético y responsable.
Bienestar animal: De la ética a la estrategia de mercado Para Bachoco, el cuidado de los animales no es solo un principio moral, sino un pilar de su calidad. Al alinearse con las Cinco Libertades Fundamentales de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), la empresa garantiza que sus métodos de crianza minimizan el estrés y maximizan la salud de los ejemplares, lo que se traduce en un producto final de mayor seguridad alimentaria.
El éxito de estas certificaciones se basa en tres ejes fundamentales:
- Capacitación continua: Personal especializado que aplica técnicas de manejo ético en cada etapa del proceso.
- Sostenibilidad: Inversión en infraestructura que cumpla con los lineamientos del CDFA Animal Care Program y el CloverLeaf Certified Care.
- Transparencia: Procesos auditables que aseguran que los estándares internacionales se mantengan las 24 horas del día.
Un gigante que no deja de crecer Daniel Encinas Tizón, Gerente de Negocio Bachoco Cerdo, subrayó que este logro refleja el esfuerzo permanente por mantener operaciones de clase mundial. Con 70 años de historia desde su fundación en Ciudad Obregón, Bachoco ha pasado de ser una granja local a posicionarse entre los 10 productores avícolas más grandes del mundo, diversificando con éxito su oferta en res, cerdo y sazonadores.
La presencia de sus productos en cadenas como Costco, Walmart y HEB refuerza la confianza que tanto distribuidores como consumidores finales depositan en la marca, ahora con el respaldo de haber superado los retos regulatorios de California.
En Thunder sabemos que la competitividad hoy se mide en valores. Que una empresa mexicana lidere con estándares de bienestar animal en mercados internacionales es una señal clara de que la calidad y la ética son el mejor negocio para el 2026.
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